Magische vegane Umami-Sauce
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Passt zu allen Gemüsegerichten, verleiht Buddha bowls, Ofengemüse oder Salaten würzige Intensität.
Zutaten
  • 2.5 EL Apfelessig
  • 1 EL Tamari (japanische weizenfreie Sojasauce)
  • 1 EL helle Misopaste (es ist wichtig, dass ihr die helle nehmt, Shio miso genannt)
  • 2 EL helle Tahinipaste
  • 6 El Sesamöl
  • Je nach Schärfeempfinden eine Prise oder reichlich Cayennepfeffer
So wird's gemacht
  1. Alle Zutaten vermischen und über ein Gericht der Wahl geben. Hält sich im luftdicht verschlossenen Glas im Kühlschrank einige Zeit.
Recipe by food4spirit at https://food4spirit.de/magische-umami-sauce-und-die-entdeckung-des-5-geschmacks/