Alle Artikel mit dem Schlagwort: Ayurveda

Brot ungesund und macht dick - der ungesunde Dickmacher

„Käsebrot ist Hauptursache für Übergewicht“

Brot ungesund? Wie kann das sein, es gibt es doch seit tausenden von Jahren! Brot ist das deutsche Fast food schlechthin. Deutscher als Käsebrot sind nur Sauerkraut und Kassler oder Angela Merkel und Tatort. Wir Deutsche vermissen Vollkornbrot wie eine große Liebe, wenn wir zwei Wochen in Frankreich oder Spanien sind und nur Baguette bekommen. Vollkornbrot ist doch gut für uns, oder? Scheinbar nicht, wie die Ernährungsexpertin Barbara Tamelie mich lehrte. Sie gibt seit über 25 Jahren Kochkurse, -seminare, schreibt Bücher und führt Menschen durch eine Umstellung hin zu gesunder Ernährung. Ihre Basis ist die traditionelle chinesische Medizin, diese jahrtausende alte Lehre, die noch heute durch ihre Gültigkeit verblüfft. Barbara Tamelie weiß also wovon sie spricht, und sie bringt es in ihrem fundierten „Das Fünf Elemente Kochbuch“ deutlich auf den Punkt: Brot solle nur gelegentlich gegessen werden. Denn „die Verdauungsaktivität der meisten Menschen ist heutzutage so schwach, dass Brot, insbesondere wenn es frisch gegessen wird, schlecht verdaut wird und Wasseransammlungen sowie Übergewicht nachhaltig fördert.“ Sie führt fort, dass vor allem die Kombination mit Milchprodukten schlecht …

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Ernährungstipps bei Erkältung und warum Dein Darm jetzt wichtig ist

Tränende Augen, kratziger Hals, schmerzende Gräten – eine Erkältung mit ihren kleinen bis mittelgroßen Symptomen ist ein winterliches Phänomen, auf das sich im Gegenzug zu Glühweintrinken, Schlittschuhlaufen und den ersten Schnee sicher keiner freut. Doch soweit muss es gar nicht erst kommen. Hier erfährst Du, welche natürlichen Mittel eine Erkältung vertreiben, warum Dein Darm bei den ersten Infektanzeichen eine Rolle spielt und warum Zitrusfrüchte entgegen der landläufigen Meinung kein gutes Erkältungsnahrungsmittel sind. Entlaste Deinen Darm Meist nimmt das ganze Übel Erkältung im Darm seinen Anfang. Richtig gehört – nicht in Nase, Hals oder Mund, sondern im Darm. Der beherbergt nämlich einen großen Teil unserer Immunsystems und ist auch für die Abwehr fieser Erkältungsviren zuständig. Damit er diesen Job gut erledigen kann, muss er fit sein und nicht mit Verdauungsherausforderungen überlastet. Wenn wir ihn vollstopfen mit Süßem, Fettigem und anderen schwer verdaulichen Stoffen hat er mit deren Verarbeitung so viel zu tun, dass Viren eine Chance bekommen. Sobald Du also das erste Mattigkeitsgefühl in den Gliedern verspürst, das eine Erkältung so oft ankündigt, oder das raue …