Die 12 Nahrungsmittel, die wir laut Wissenschaft täglich essen sollten
Der Arzt Michael Greger hat eine Mission: Er deckt auf, wie die moderne Ernährung Krebs, Parkinson und andere Zivilisationskrankheiten fördert und erforscht die Heilwirkung von Gemüse, Hülsenfrüchten und Co. In seinem neuen Ratgeber „How not to die“ präsentiert er anschaulich die wichtigsten ernährungsmedizinischen Erkenntnisse plus eine Checkliste der zwölf gesündesten Nahrungsmittel (hier zum Download). Gegen den Lebensmittelwahnsinn unserer Zeit Seit Kurzem liegt ein Ernährungsratgeber in den Regalen deutscher Buchläden, der in seiner Wissenschaftlichkeit und Tiefe revolutionär ist und monatelang die New York Times-Bestsellerliste belegte: „How not to die – Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen“ von Dr. Michael Greger. Der amerikanische Arzt ist Veganer und auf einer Mission: Seitdem er als Kind erlebte, wie seine Großmutter, die aufgrund einer Herzkrankheit vermeintlich in wenigen Monaten sterben würde, durch eine pflanzenbasierte Ernährung gesundete und sich weitere 30 Jahre bester Gesundheit erfreute, widmete er sein Leben der Ernährungsmedizin. Sein Ziel: Den Lebensmittelwahnsinn unserer Zeit aufdecken und anhand wissenschaftlicher Studien den Zusammenhang von Zivilisationskrankheiten und moderner Ernährungsweise aufzeigen. Bislang tat er dies …
