Der warme Getreidebrei ist köstlich und super gesund. Verdauung und Stoffwechsel bekommen einen super Kick und der Brei sättig nachhaltig.
Zutaten
250ml Flüssigkeit (wer unbedingt abnehmen möchte, nimmt einfach Wasser. ich empfehle aus Geschmacksgründen aber eindeutig Milch, am liebsten Hafer- oder Sojamilch)
Circa 5 EL Getreideflocken (z.B. Hafer, Dinkel, Fünfkorn, bloß kein Weizen, das ist nicht gut für die Verdauung)
1 Prise Salz
½ TL Kardamom
½ TL Zimt
½ TL Ingwer
Etwas geriebene Vanille (ich empfehle ja gern die Vanille-Mühle aus meinem Shop, die ist echt unbezahlbar)
½ TL Kurkuma
Früchte Deiner Wahl, entweder frisch oder gedünstet
Knuspriges Topping Deiner Wahl, z.B. Cashewnüsse, Mandeln oder selbstgemachtes Granola-Müsli
So wird's gemacht
Wie bereits erwähnt, würde ich die Getreideflocken mit den Gewürzen einmal für ein paar Wochen im Voraus vorbereiten. Dazu einfach die Getreideflocken mit den Gewürzen zusammen in eine große Schüssel geben, gut vermengen und in ein großes Glas füllen. Hält sich ebenso wie Müsli ewig.
Aus dieser Mischung dann einfach morgens 5-6 Esslöffel zusammen mit der Flüssigkeit in einen kleinen Topf geben und auf mittlerer Hitze kurz erhitzen, circa eine halbe Minute. Vom Herd nehmen und ein oder zwei Minuten quellen lassen. Früchte und Topping darüber. Fertig. (Wenn du die Früchte leichter verdaulich machen willst, erhitze sie kurz mit dem Brei zusammen.)
Heilwirkung
Kurbelt den Stoffwechsel sanft an Gut für die Verdauung Liefert Energie und Kraft Früchte geben Vitamine Kurkuma lindert viele Beschwerden (z.B. gut gegen Entzündungen)
Recipe by food4spirit at https://food4spirit.de/super-soulfood-gesundes-fruehstueck-das-gluecklich-macht/