Alle Artikel mit dem Schlagwort: Gesundes Dessert

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Raw Cheesecake ohne Milch & ohne Backen

Die Portugiesen haben ein Händchen für Süßes, Natas nennen sie die cremigen Küchlein, oder auch Pasteis oder Bolos. Ich war vor dem Urlaub so gut wie runter vom weißen Zucker, aber naja – man muss doch in fremde Kulturen richtig eintauchen, oder? Portugal ohne Natas ist wie Bangkok ohne Tuktuk, London ohne Doppeldecker, Hamburg ohne Fischbrötchen. Als wäre man gar nicht dagewesen eben. Ich habe mich deshalb durchgerungen und jeden Tag Nata bestellt. Für die Völkerverständigung und die portugiesische Kultur. Und wie das so ist mit einer Sucht, ist man nach einem Rückfall zack schnell wieder drauf und der Körper fragte jeden Tag zur Nachmittagszeit: Wo ist das Nata? Rezept für gesunden raw cheesecake Ein Nata hat mich richtig umgehauen, so lecker war das. Leider habe ich mir das mit meinem Freund geteilt, jeder hat von einer Seite angefangen das Törtchen zu essen – zur Mitte hin wurden die Gabelstiche schneller, um  bloß nicht dem anderen einen Bissen zu viel zu überlassen. (Ja, wir lieben uns wirklich.) Das Dessert, um das wir kämpften, war eine …

Eis selber machen, ganz easy

Eis selber machen: Super lecker und super gesund

Eis gehört zum Sommer wie Ferien, Strand und Erdbeeren. Doch das normale Eis am Stiel oder aus der Eisdiele ist oft sehr kalorienhaltig und macht einen unschönen Bauch. Also lieber Eis selber machen, ganz einfach und vollgepackt mit Vitaminen, die euch Power geben. Netter Nebeneffekt: Der Bauch bleibt flach und sexy! Eis selber machen ist eine einfache Sache, eine Eismaschine braucht ihr dafür nicht. Wir zaubern das leckere Mangoeis einfach mit unserer liebsten Küchenmaschine (wenn ihr keine habt, tut es zur Not auch ein simpler Pürierstab). Hey, coole Mango! Mango ist eine tolle Frucht! Sie enthält mehr Provitamin A als jede andere Obstart. Auch Vitamin C hat sie ordentlich intus. Sie sorgt also für schöne Haut und ein fittes Immunsystem. Die Bananen liefern dazu eine gute Portion Kalium und Magnesium. Eine Prise Kurkuma sorgt nicht nur für die coole Knallfarbe, sondern gibt den ultimativen Gesundheitskick, denn das (hier zulande Gelbwurz genannte) Gewürz ist eine der wichtigsten Heilpflanzen, sorgt für eine gesunde Verdauung, hemmt Enzündungen, soll sogar Alzheimer und Krebs vorbeugen. Wahnsinn, oder? Da bekommt man …